Betriebsstruktur
130 ha bewirtschaftete Fläche, davon:
55 ha Ackerbau,
60 ha Grünland,
4 ha Obstanlagen,
1 ha Wald
50 Milchkühe. 100 Jungvieh, Rinder und Ochsen, alle „Deutsches Fleckvieh“
Bioland-Hof (seit 1998)
Demeter-Hof (seit 2017)
DE-ÖKO-006
Boxenlaufstall, Jungvieh auf Tiefstreu
Weidehaltung von Frühjahr bis Herbst, Vollweide
Saisonale Abkalbung von Februar bis Mai
Muttergebundene Kälberaufzucht
2 Vollzeitarbeitskräfte,
2 Teilzeitarbeitskräfte,
PraktikantInnen aus ganz Deutschland,
während der Obsternte Saisonarbeitskräfte aus der Region Klettgau
Betriebshistorie
1984
Teilaussiedlung aus der Ortsmitte an den südlichen Ortsrand von Rechberg
1993
Extensivierung, Verzicht auf chemisch-synthetischen Pflanzenschutz
ab 1995
Prüfung durch „Lacon“ (staatlich anerkannte Kontrollstelle)
1998
Übernahme des elterlichen Hofes durch Sohn Alfred
seit 1998 Bioland-Mitglied
2002
Bau einer Jauchegrube und Lagerhalle
seit 2003
Tag- und Nachtweidehaltung (= Vollweide) mit Kurzrasenweide
2004/2005
Installation einer Photovoltaikanlage
seit 2005
2006
Kunstprojekt „Rüsensommer“
2006/2007
Bau eines Lagergebäudes mit Werkstatt
Bau eines Wohnhauses im Gewann „Gasswies“ unmittelbar neben den Stallungen
2007
Taufe auf „Hof Gasswies“ und Pflanzung einer Winterlinde als Hofbaum
Seit 2007 saisonales Abkalben der Milchviehherde
2008
Auszeichnung beim „Beispielhaften Bauen Landkreis Waldshut 2000 – 2008″ von der Architektenkammer Baden-Württemberg für Landwirtschaftliches Wohn-/Büro- und Betriebsgebäude
2011 – 2015
Partnerbetrieb der „Regionalwert AG“ Freiburg
2012
Qualifizierung zum „Lernort Bauernhof“
2014
1. Platz Innovationspreis des Landkreis Waldshut
„Landwirtschaft – natürlich innovativ“ mit dem Projekt
„Förderung von Biodiversität und Tierwohl in der Milchviehhaltung“
2015
Gewinner beim Bundespreis Ökologischer Landbau 2015 für das gesamtbetriebliche Konzept.
seit 2015
Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau
berufen vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
2016
Umwandlung des Einzelunternehmens Hof Gasswies in eine Kommanditgesellschaft (KG). Alfred Rutschmann ist Komplementär und bleibt Betriebsleiter, Gesellschafter sind Silvi, Freunde und Förderer sowie befreundete Bio-Betriebe z.B. aus der Züchtungsforschung.
Gründung der „Kulturland Gasswies KG“ unter Beteiligung der „Kulturland Genossenschaft“ zur gemeinschaftlichen Sicherung von Flächen für den ökologischen Landbau im Klettgau.
2016 – 2019 (Projektzeitraum)
Modell- und Demonstrationsbetrieb Tierschutz
berufen vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
seit 2017
Demeter-Mitglied Nr. 11151 (20.06.17)
2019
Umbau Stallungen, Bau von Wohnraum
Gründung des Vereins KulturAcker Klettgau e.V. zur Förderung des bio-dynamischen Landbaus und dem Entstehen einer Kulturstätte auf dem Lande