Rund um unseren Hof wachsen Apfel-, Birn-, Mirabellen- und Zwetschgenbäume – meist als Halbstämme. Sie vereinen den stattlichen Charakter eines Obstbaumes mit einer Höhe, die eine rationellere Ernte ermöglicht. Unter den Bäumen wächst artenreiches Grünland, das vielen Pflanzen und Tieren wertvollen Lebensraum bietet.

Wir bewirtschaften unsere Obstanlagen naturnah und nach strengen Demeter-Richtlinien:

• wir verzichten komplett auf chemische Pflanzenschutzmaßnahmen
• Nistkästen und Insektenhotels fördern Nützlinge.

Neben unseren Obstanlagen pflegen wir auch eine Streuobstwiese mit alten, regionaltypischen Hochstammsorten wie Ananasrenette, Kaiser Wilhelm, Roter Boskoop, Goldparmäne, Boscs Flaschenbirne oder Mirabelle von Nancy – ein Stück lebendige Obstbaukultur.

Auf rund 4 Hektar erzeugen wir hochwertiges Bio-Obst.
Unsere wichtigsten Sorten sind:

Äpfel
Berlepsch, Boskoop, Collina, Cox Orange, Dalinco, Elstar, Idared, Jonagold, Nela, Pilot, Pinova, Topaz

Birnen
Alexander Lukas, Clapps Liebling, Conference, David, Ekkehart, Gellerts Butterbirne, Harrow, Hortensia, Isolda,
Kaiser Alexander (= Boscs Flaschenbirne), Williams Christ, Xenia

Mirabelle
Mirabelle von Nancy

Zwetschge
Hauszwetschge, Bühler Zwetschge

Aus unseren besten, vollreifen Demeter-Früchten keltern wir aromatische Säfte:

Äpfel-Birnensaft – fruchtig-frisch
Apfelsaft – aromatisch-würzig

Wir überwachen die Obstqualität mit Argusaugen – nur einwandfreie Früchte kommen in die Presse. Die Kombination aus sorgfältiger Ernte, traditioneller Herstellung und dem Wissen der Mosterei Ebner in Klettgau-Grießen verleiht unseren Säften ihren einzigartigen Charakter.

Unsere reinen Naturprodukte schmecken jedes Jahr ein wenig anders – je nach Sorten, Lage, Wetter und Erntezeitpunkt. Das macht sie so besonders.

• Keine Zusatzstoffe
• Kein zugesetztes Wasser

• Keine Konzentrate

Einfach Natur pur im Glas!

Wenn Sie in Waldshut und Umgebung unsere Säfte im Sortiment Ihres Händlers vermissen, sprechen Sie ihn gern darauf an – wir freuen uns über neue Partner, die unsere Produkte ins Regal stellen.