Menschen und Tiere

Menschen und Tiere

Ein Hof ist viel mehr als seine Wiesen und Weiden, seine Äcker, Obstanlagen und seine Haus- und Nutztiere. Seele bekommt ein Hof erst durch die mit ihm verbundenen Menschen. Menschen, die dort leben und arbeiten, jahrelang, vielleicht aber auch nur für wenige Wochen. Menschen, die sich für ihn engagieren, ihn unterstützen, sei es in dem sie mit anpacken, dort einkaufen, für ihn werben oder Politik machen.

Hier lernt Ihr diejenigen kennen, die den Alltag auf dem Hof wuppen.

Das Hofteam

Mit Klick auf die Namen erfahren Sie mehr…

Alfred ``Fredi``


ALFRED „FREDI“ RUTSCHMANN

 

Bauer, „Macher“ und Betriebsleiter,

 

Der Bauer ist auch ein Mensch – sozusagen.
Friedrich Schiller (1759 – 1805), aus: „Wallenstein“

Anja

Anja

ANJA AMANN

aus Grießen arbeitet gerne draußen auf dem Feld und in der Obstanlage. Sie leitet engagiert und gut gelaunt die Obst-Kolonne und erntet emsig Äpfel und Birnen. Sie liebt den Kontakt zu Menschen und steht deshalb gerne auch mal hinter einem Informations- oder Marktstand.

Anselm

ANSELM HEMME

„Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne“!
Anselm stammt von einem biologisch-dynamischen Betrieb aus der Nähe von Pforzheim, dem Gartenhof Bieselsberg, und macht hier 2021/22 das erste Lehrjahr seiner Ausbildung zum Landwirt. Wir wünschen viel Erfolg!

Franzi

FRANZISKA „FRANZI“ WERNER

ist ausgebildete Landwirtin und Milchtechnologin und arbeitete bereits sehr erfolgreich in Dorf- und Bergkäsereien in Deutschland und der Schweiz.
Sie gab eine Anstellung im Emmental auf, um hier auf dem Hof Gasswies etwas Neues auf die Beine zu stellen. Bis es soweit ist, ist sie hauptverantwortlich für die Milchviehherde.

Helfer

Seit anbeginn wird unser Hof von Menschen unterstützt, die regelmäßig helfen (und das oft schon seit Jahren), ohne eine Gegenleistung dafür zu erwarten. In Notsituationen, bei Arbeitsspitzen oder einfach nur, um zu entlasten. Bei Ernteeinsätzen auf dem Feld oder im Obst, bei der Durchführung einer Veranstaltung oder als Berater bei der Betriebsentwicklung.

Wir sind Euch – auch im Namen früherer und folgender Bewirtschafter – sehr dankbar! Ohne Euch würden wir ganz schön alt aussehen…

(Bitte seid nicht böse, wenn ihr in der Bildergalerie nicht auftaucht. Ihr seid soooo viele…!)

Helmut

HELMUT REISKE

Unsere Buchhaltung liegt in den Händen der Regionalwert Dienstleistungs-GmbH. Hinter diesem coolen Firmennamen verbirgt sich – gottseidank – ein Mensch: Helmut Reiske. Helmut hat als Landwirtschaftsmeister dreißig Jahre Erfahrung im Aufbau eines ökologischen Hofes, in der Direktvermarktung sowie der Rechnungslegung.

Ihlena

IHLENA SCHÜTZE

gelernte Landwirtin mit Bachelorabschluss „Ökologische Landwirtschaft“ und ganz viel Erfahrung  auf unterschiedlichen Höfen in unterschiedlichen Arbeitsbereichen. Auf Gasswies kümmert sie sich praktisch v.a. um das Mastvieh und denkt die Betriebsentwicklung mit. Derzeit arbeitet sie an einem Hofladen-Projekt.
Ihlena lebt in Hohentengen und hält privat Esel, Schafe, Wachteln, Hühner, Katzen und Hunde. Sie bietet u.a. Eselswanderungen und Schafknuddeln für Kinder und Erwachsene an.

Mirko

MIRKO GISY

kam schon als Kind auf den Hof Gasswies und ist uns seit vielen Jahren verbunden. Derzeit in der Ausbildung zum Landmaschinenmechaniker. Mirkos Augenmerk liegt in der Werkstatt auf den Maschinen, er hilft aber bei Arbeitsspitzen auch in der Außenwirtschaft.

Moni

MONIKA RUTSCHMANN

siedelte zusammen mit ihrem Mann Horst (†) in den 1980er Jahren den landwirtschaftlichen Betrieb an die heutige Ortsrandlage aus und gründete somit den Hof Gasswies.
Moni unterstützt uns – obwohl schon lange im Unruhestand – immer noch tatkräftig, indem sie zweimal pro Woche für das gesamte Team zu Mittag kocht. Alle freuen sich immer sehr auf das leckere, üppige Essen, für das die leidenschaftliche Köchin  viel Gemüse aus ihrem großen Garten verwendet.

Nicole

NICOLE NETZHAMMER

seit über 20 Jahren an unserer Seite: als Freundin, Unterstützerin und als Grafikerin mit ihrer Firma antidot-design.
Nicole zeichnet für die Gestaltung der Website und sämtlicher Printmedien verantwortlich, ihre Ideen sind auch nach all den Jahren ganz schön „fresh“! Die Zusammenarbeit mit Nicole ist großartig: unkompliziert, zielgerichtet, sehr vertrauensvoll, verlässlich und stets herzlich.
Wir sind froh, dass wir sie haben!

Nina

NINA HIMMLER

studiert an der Hochschule Weihenstephan „Ökologische Landwirtschaft“ und absolviert ein knapp 5-monatiges Praktikum auf dem Hof Gasswies.

Nina arbeitete als Kommunikationsdesignerin, aber nach  ein paar Almsommern entbrannte die Liebe zur Landwirtschaft. Sie möchte künftig in und mit der Natur arbeiten, das Tierwohl verbessern und Menschen dafür sensibilisieren.

Nina ist für das Team ein wahrer Jackpot: interessiert, unkompliziert, fröhlich und unfassbar fleißig!

Obst-Team

Wir erhalten Unterstützung während der Obstsaison von PflückerInnen überwiegend aus Klettgau und Umgebung.

Beim Aufsammeln des Schnittguts und Mostobst helfen uns regelmäßig Schüler der Gemeinschaftsschule Wutöschingen.

Oswald

oswald

OSWALD INDLEKOFER

Ü80 (!), fit wie ein Turnschuh. Oswald hängt mit seiner Ausdauer und seinem Stechschritt lässig Leute ab, die halb so alt sind und genießt deshalb in Rechberg einen legendären Ruf.

Oswald kümmert sich gemeinsam mit Obstteamchefin Anja um die Obstanlagen. Wir sind sehr dankbar für seine Hilfe und profitieren gerne von Oswalds langer Erfahrung im Obstbau. Seine eigene Apfelplantage bewirtschaften wir gemeinsam, damit’s niemandem zu viel wird.

Philipp

philipp

PHILIPP KALKREUTH

arbeitete in einer Werkstatt und war dort nicht so recht glücklich. Er hat den unbändigen Drang draußen auf einem Bauernhof zu schaffen und sich dort körperlich so richtig auszupowern. Kann er haben!
Philipp ist ein großer Tierfan (insbesondere Pferde findet er EXTREM gut!), er liebt große Schlepper (mit denen wir nicht aufwarten können) – und hat ein sonniges Gemüt. Wir freuen uns, dass er zu uns gefunden hat.

Praktikanten und Gäste

Menschen mit den unterschiedlichsten beruflichen und privaten Hintergründen unterstützen uns, manchmal nur wenige Tage, manchmal mehrere Monate. Sei es, indem sie mit anpacken oder unsere Anliegen multiplizieren. Sie bringen viel Gesprächsstoff an den Mittagstisch und eröffnen uns Lebensbereiche, in die wir sonst nie Einblick hätten. So hatten wir schon eine junge Opernsängerin, Schreiner, Lehrer, eine erfahrene Luftfahrtingenieurin, wunderbar sensible Fotografen, engagierte Journalisten, eine Hospizschwester, Maler und Musiker, Psychotherapeuten, einen Jungschauspieler … zu Gast. Wir sind äußerst dankbar für diese Begegnungen, von denen sich nicht wenige zu wertvollen Freundschaften entwickelt haben,

Silvia


SILVIA RUTSCHMANN

 

gelernte Landschaftsarchitektin (auf dem Foto rechts).

1998 kam die Liebe und -zack!- war sie Biobäuerin. Passt!
Zelebriert den Dreiklang „Öffentlichkeitsarbeit, Vermarktung und Büro“. Geht zum Lachen nicht in den Keller.

Sulfija


SULFIJA BAEV

 

unsere sehr fleißige und immer freundliche Reinigungskraft. Alle freuen sich, wenn Sulfija kommt, sie trägt maßgeblich dazu bei, dass sich in den Gemeinschaftsräumen alle wohlfühlen können.

Thomas E.

THOMAS EBNER

aus Amrigschwand ist unser landwirtschaftlicher Gehilfe. Er kommt viermal pro Woche auf den Hof und sorgt zuverlässig dafür, dass Kühe und Kälber einen sauberen, kuschligen Stall und blitzeblanke Laufwege haben. Ordnung schaffen ist eine große Leidenschaft von Thomas – und so ist er Meister des Holzstapelns, des Kehrens und – juchuh! – des Kücheaufräumens. Seit 2019 ist Thomas im Besitz des Führerscheins und fährt oft unsere Produkte aus.

Thomas K.

THOMAS KAISER

der Landwirt betreut gemeinsam mit Ihlena unsere Außenstelle im ca. 10 km entfernten Dettighofen. Dort wachsen die Gasswies-Bruderkälber in einem schönen Stall und auf weitläufigen Weiden zu Jungbullen heran.

Die Hoftiere

Lumbricus

REGENWURM

Unersetzlicher Helfer
Pflegt unser kostbarstes Gut, den Boden

 

„Regenwürmer sind die Eingeweide der Erde.“
(Aristoteles: 384–322 v. Chr.)

Rindvieh

ROSINE


Zuckersüß! Liebt es, gestreichelt und angefasst zu werden.
Angst vor Kühen? Rosine ist die beste Therapeutin!
Stellvertreterin für das liebe Rindvieh, um das sich hier alles dreht.

Hofhund

lilli

LILLI

So was von brav, so was von freundlich und schmusig, so was von hübsch!
Liebt es – wie so mancher Border Collie – sinnlos in der Gegend herumzurennen:

• kläffend hinter dem Radlader her
• nach bestimmten Geräuschen einfach mal an den Horizont
• nur um so richtig dreckig zu werden.

Hasst Wasser. Hütequalitäten ausbaufähig!
Nobody is perfect!

Hofkatzen

Hofkater

HOFKATZEN

„Siehst du die Katze gähnend liegen, weißt du, dass wir Gewitter kriegen“, so eine kluge Bauernregel. Wettervorhersagen sind aber nicht der einzige Job, den die Samtpfoten bei uns übernehmen.

Sie ersticken das Entstehen von Mäusepipi bereits im Keim und helfen so beim Sauberhalten der Lagerräume. Sie brechen die Herzen von Landwirt/in und Besuchern, indem sie laut schnurren, um deren Beine streichen und so Stolperer, Stürze und Liebesbezeugungen provozieren. Oder sie erhöhen die ästhetische Qualität des Hauszugangs durch elegantes Herumliegen. Alle Katzen, egal ob Mäusekiller, Schmusebär oder Türvorleger, verwerten anfallende Milchreste sinnvoll und nachhaltig.